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Presentación
Caja de 6 botellas de 750 cc cada una
Cosecha
2022
Composición varietal
56% Malbec, 12% Syrah y 32% Cabernet Franc
Enólogo
Marcelo Pelleriti & Jose Mounier
Región
Valle de Uco, Mendoza
Elevación
1.100 msnm (promedio)
Método de Cosecha
Manual en canastos de 12 kg.
Alcohol
14,5%
Vinificación
Se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
Crianza
70% del vino posee 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses
Nota de Cata
De color rojo violáceo profundo e intenso. Su nariz es compleja, remite a notas de frutos rojos y negros, a su vez presenta aromas de pimientos. En boca presenta taninos redondos y equilibrados. Es un vino elegante y persistente.
