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| Presentación |
Caja de 6 botellas de 750 cc cada una |
| Cosecha | 2023 |
| Composición varietal |
100% Sauvignon Blanc |
| Enólogo | Rodolfo Valebella & Michel Rolland |
| Región | Valle de Uco, Mendoza |
| Elevación | 1.100 msnm (promedio) |
| Método de Cosecha | Manual en canastos de 12 kg. |
| Alcohol | 14,5% |
| Vinificación |
Cosecha manual en pequeñas cajas. Doble selección manual de racimos. Fermentación en pequeñas piletas de cemento (en forma de huevo). Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo. |
| Crianza | 6 meses con bastoneo sobre lías. |
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Nota de Cata |
Color oro, brillante, límpido. Nariz con notas de almendra y avellana fresca, el arbusto, con una pizca de citronela y cáscara de cítrico. Boca redonda y fresca, de una linda amplitud que se despliega en una paleta aromática en la cual encontramos los aromas de la nariz. El final es largo, muy aromático y se entretiene sobre notas perfumadas en la persistencia. |
