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Presentación
Caja de 6 botellas de 750 cc cada una
Cosecha
2021
Composición varietal
100% Merlot
Enólogo
Rodolfo Valebella & Michel Rolland
Región
Valle de Uco, Mendoza
Elevación
1.100 msnm (promedio)
Método de Cosecha
Manual en canastos de 12 kg.
Alcohol
14,5%
Vinificación
Cosecha manual en pequeñas cajas. Doble selección manual de racimos. Pigeage en pequeños tanques y fermentación en barriles. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Embotellado sin filtrar..
Crianza
15 meses en barricas de roble francés nuevo.
Nota de Cata
De color rojo oscuro, en nariz aparecen frutas rojas, regaliz y cuero. En boca es intenso, taninos redondeados y largo final.
